Destilaria

MVPGIN é uma destilaria de autor

Na nossa destilaria são utilizadas técnicas de destilação ancestrais em alambique de cobre, em detrimento da tecnologia mais recente

Edições

garrafa de gotik com abóboras e zimbro

SANTA CLARA EDITION

GOTIK é o primeiro Gin natural do Ribatejo. A nossa primeira criação é um London Dry, elaborado por um conjunto de 7 destilações, é cristalino e possui uma lágrima orgulhosa e persistente.

As aromáticas especialmente selecionadas e características da Região, atribuem-lhe um bouquet distintivo e um carácter exuberante. O processo de destilação tradicional confere-lhe ainda uma intensidade plena, um corpo estruturado e persistência duradoura.

Sendo composto por 21 botânicos, traduz a sua essência na singularidade da abóbora manteiga, que lhe garante a suavidade e um sabor inconfundível.

garrafa cask aged com barris

SÃO FRANCISCO EDITION

É uma edição Casked Colletion, com origem na edição Santa Clara, que estagia durante 3 meses em barricas de carvalho francês. O resultado deste estágio do Gotik nestas barricas , por sua vez, avinhadas com o nosso abafado BEMCASADO, acrescenta complexidade, adula e acrescenta o carácter ao gin adicionando ainda mais profundidade e plenitude de sabor.

Perfect Serves

Tire maior proveito do sabor do GOTIK

perfect serve santa clara gin

Gotik London Dry Santa Clara

O Gotik contém 21 botânicas na sua composição, o que o torna um gin pleno e equilibrado. Por isso podemos recomendar servir apenas com água tónica pois não defraudará o seu consumidor mais exigente.

 

Modo Preparo: num copo largo e completamente cheio de gelo dê sucessivas voltas com a ajuda da colher de bar para arrefecer o mais possível as paredes do copo. Escorra a água que se acumulou no copo e adicione 4 centilitros de gin gotik e 20 cl de uma água tónica equilibrada, procure uma que tenha um toque notório de quinina natural.

 

Adicionar ao copo uma lasca de abóbora manteiga bem madura.

perfect serve cask aged 3m copo com garrafa

Gotik Cask Aged 3M São Francisco

O estágio do gotik gin em barricas de carvalho acrescenta complexidade, suavidade e simultaneamente, mais profundidade e plenitude de sabor. Desta forma podemos recomendar servir puro apenas com uma pedra de gelo.

 

Como opção Tonico: num copo largo e completamente cheio de gelo dê sucessivas voltas com a ajuda da colher de bar para arrefecer o mais possível as paredes do copo. Escorra a água que se acumulou no copo e adicione 4 centilitros de gin gotik e 20 cl de uma água tónica equilibrada, procure uma que tenha um toque notório de quinina natural.

 

Adicionar ao copo uma lasca de abóbora manteiga bem madura e uma zest de laranja.

perfect serve cask aged 3m copo com garrafa

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